Mengenal 5 Makanan Khas Pekalongan yang Harus Kalian Coba – Daerah yang memiliki makanan khas akan menjadi suatu hal yang berharga untuk setiap daerah. Karena makanan khas ini bisa menjadi suatu cerminan budaya dan keanekaregaman yang ada di satu daerah tertentu. Indonesia juga menjadi surga untuk keankaragman kuliner yang semuanya menggugah selera. Sebagai contoh ialah daerah pekalongan yang juga mempunyai sebanyak sekali makanan khas. Makanan khas pekalongan bisa menjadi destinasi wisata kuliner terbaik untuk kalian cicipi.
Kalian pasti sudah tidak asing dengan namanya kota pekalongan yang merupakan satu kabupaten besar yang ada di jawa tengah. Kota ini merupakan salah satu kabupaen besar yang ada di jawa tengah. Kota ini sebenarnya lebih dikenal dimata dunia dan juga dalam negeri. Berikut inilah makanan khas pekalongan:
1. Pindang Tetel
Walaupun mempunyai nama pidang, olahan ini malah tidak mengandung ikan sama sekali. Melainkan tetelan sapi yang menjadi salah satu makanan khas pekalongan yang harus kalian coba saat mengunjungi kota ini. Ketika proses memasak makanan ini, biasanya ditambah dengan kluak atau kluwek untuk memberi warna gelap, persis seperti proses memasak rawon daging di daerah Jawa Timur.
2. Sego Megono
Saran makanan khas pekalongan yang satu ini ialah Sego Megono. Menu makanan khas yang satu ini ialah makanan yang terdiri dari nasi yang dilengkapi dengan oleh sayur sayuran dan olahan nangka muda. Nangka muda yang ada di sego megono ini dirilis dengan bentuk yang kecil.
Makanan sego ini biasanya dipakai sebagi makanan untuk sarapan masyarakat asli pekalongan. Namun menu makanan yang satu ini juga dapat dipakai untuk menu makan siang atau makan malam. Untuk lauk dapat dilengkapi dengan olahan lain yang sangat bermacam.
3. Kluban
Hidangan kluban mungkin hampir sama dengan olahan rebusan. Makanan khas pekalongan yang satu ini memadukan sayur kol, kacang panjang, bayam, tauge, dan juga kangkung yang sudah direbus lalu dicampurkan dengan parutan kelapa. Olahan kluban ini biasanya identik dengan rasa pedas dan akan disajikan ketika lebaran
4. Tauto
Lalu makanan khas pekalongan yang selanjutnya ialah tauto. Tauto ini adalah olahan soto akan tetapi dengan menambah tauco dalam bumbunya. Disinilah letak keunikan dari makanan ini sebab memakai tauco sebaai tambahan bumbu olahan tauto tersebut.
Tauto itu seperti soto, jadi daging akan juga akan ditambahkan sebagai toping dalam masakan ini, Untuk dagingnya sendiri dapat beraneka macam mulai dari daging sapi, kerbau, dan ayam.
5. Lontong Lemprak
Hidangan yang satu ini ialah menu yang terbuat dari bahan utama ialah ayam kampung. Ayam kampung yang sudah digoreng lalu diberikan tambahan kuah kental yang mempunyai aroma dan bumbu rempah yang kuat. Makanan khas pekalongan yang satu ini pasti hampir mirip dengan olahan soto tapi di pekalongan ini disajikan dengan potongan lonyong untuk pelengkap