Kategori: Resep – Resep Makanan

Resep Memasak Gulai Cincang Sapi Khas Padang

18 Oktober 2023 / / 0 Comments

Resep Memasak Gulai Cincang Sapi Khas Padangang

Salah satu ciri khas masakan kota Padang ialah berkuah santan serta miliki cita rasa pedas menggigit di lidah. Ada banyak variasi pilihan, tidak benar satunya anda mampu coba gulai cincang. Diberi nama gulai cincang sebab masakan ini terbuat dari daging sandung lamur.

Bercita rasa gurih santan dengan dipadu bumbu dapur khas masakan Padang. Dijamin, bikin ketagihan meski sekali suapan.  Sajian Gulai Cincang mempunyai rasa lezat dengan kuah santan gurih. Memakai bumbu khas Padang disaat mengolahnya, dijamin serverjatim.com dapat menggugah selera makan dan dapat menyebabkan Anda ketagihan.

Nah, bikin anda yang menginginkan mencobanya di rumah. Yuk, simak resep gulai cincang selengkapnya di bawah ini!

Resep Memasak Gulai Cincang Sapi

Bahan-bahan

  • 500 g daging sapi yg ada lemaknya
  • 750 ml air
  • 250 ml santan kental
  • 2 lembar daun kunyit kuncir simpul
  • 2 batang sereh geprek
  • 2 buah kapulaga
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
  • 1 buah bunga lawang
  • 2 scm kayumanis
  • 1 buah asam kandis
  • secukupnya minyak
  • secukupnya gula,garam,kaldu bubuk

Bumbu halus:

  • 20 buah cabai merah keriting
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 4 butir kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt jinten bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1 sdt pala bubuk

Cara Memasak

Cuci bersih daging sapi, sesudah itu potong kecil-kecil atau cincang kasar layaknya yang di sebutkan di atas.
Rebus daging dalam air yang mendidih.
Tumis bumbu yang sudah di haluskan di atas dan masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumislah sampai mengeluarkan bau wangi.
Angkat adukan tumisan, sesudah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging yang sedang mendidih.
Silahkan tambahkan kecap manis sesuai selera Anda dan aduk sampai merata.
Masak dan aduk terus sampai air kuah berkurang dan daging empuk serta meresap dengan bumbu.
Silahkan angkat dan sajikan hasil dari resep gulai cincang daging masakan padang ini.

Resep Masakan Jawa Tradisional

Resep Masakan Jawa Tradisional enak Yang Wajib Anda Cobai

17 Agustus 2023 / / 0 Comments

Resep Masakan Jawa Tradisional enak Yang Wajib Anda Cobai – Indonesia tidak hanya dikenal dengan keberagaman budaya dan bahasanya saja, namun juga kulinernya. Hampir setiap kota di Indonesia Lucky Neko memiliki ciri khas masakan tradisional, termasuk di Jawa. Bagi pencinta kuliner, tentunya sudah hafal betul dengan cita rasa kuliner tradisional Jawa.

1. Gudeg

Bahan-bahan:

– 1 kg nangka muda, potong kotak lalu rebus sebentar dengan sedikit garam, angkat, tiriskan
– 400 gram gula merah, sisir
– 4 batang serai, geprek
– 4 ruas lengkuas, geprek
– 5 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 1 liter santan cair
– 700 ml air kelapa
– 1 liter santan kental
– Garam secukupnya
– 3 lembar daun jati
– Telur rebus

Bumbu halus:

– 100 gram bawang merah
– 10 siung bawang putih
– 8 butir kemiri sangrai
– 20 gram ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Tata daun jati di dasar panci, lalu masukkan nangka muda dan semua bumbu. Tuang santan cair dan juga air kelapa. Kemudian tutup kembali dengan daun jati dan tutup panci, masak hingga kuah sedikit menyusut.
2. Setelah kuah sedikit menyusut tambahkan gula merah, garam, dan santan kental. Tutup kembali dengan daun jati dan tutup panci, lanjutkan memasak dengan api kecil.
3. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan telur rebus, kemudian tutup panci kembali, lanjut masak gudegnya hingga matang dan benar-benar kering selama 8-10 jam.
4. Sajikan.

2. Getuk

Bahan-bahan:

– 1 kg singkong, kupas cuci lalu potong-potong
– 150 gram kelapa parut
– 100 gram gula pasir
– Pewarna makanan
– 1 sdt garam

Taburan:

– Secukupnya kelapa parut + sejumput garam lalu kukus sebentar

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan.
2. Kukus singkong bersama 150 gram kelapa parut hingga matang, kira-kira selama 30 menit.
3. Angkat dan pindahkan dalam wadah yang cukup besar, lalu taburi 1 sdt garam dan 100 gram gula pasir. Aduk rata.
4. Siapkan alat penggiling singkong. Giling sedikit-sedikit hingga habis.
5. Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna sesuai selera.
6. Kemudian giling lagi bentuk panjang, tata di piring dan siap disajikan bersama kelapa parut.

3. Getuk goreng

Bahan getuk:

– 1 kg singkong pulen
– 175 gram gula merah
– 1/2 sdt garam

Bahan pelapis:

– 30 gram tepung beras
– 10 gram tepung sagu
– 50 ml air
– 1/4 sdt vanilla essen
– Minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong singkong menjadi ukuran kecil. Lalu belah dan buang sumbu di bagian tengahnya. Kukus selama 30-45 menit sampai matang dan lembut.
2. Selagi panas beri gula merah dan garam lalu tumbuk hingga lembut.
3. Cetak getuk di dalam loyang yang telah dialasi daun pisang dan diolesi minyak tipis. Setelah dingin keluarkan getuk dari loyang lalu potong sesuai selera.
4. Aduk rata semua bahan pelapis lalu celupkan getuk dan goreng hingga matang dan kering pada kedua sisi. Goreng dengan api sedang agar tidak cepat gosong. Angkat dan tiriskan.

Resep menu makan siang untuk diet sehat

17 Juli 2023 / / 0 Comments / Sticky

Tubuh yang sehat adalah dambaan setiap orang. Salah satu cara untuk mendapatkannya adalah menjaga asupan nutrisi dan gizi seimbang dalam tubuh. Karena slot gacor itulah banyak yang mencoba berbagai program diet untuk menjaga bentuk tubuh tetap ideal.

1. Sayur bayam kecambah

Bahan:

– ½ ikat bayam
– sejumput kecambah
Bumbu:
– bawang merah
– bawang putih
– cabai
– sedikit garam
– ½ sdt minyak ziatun untuk menumis

Cara memasak:

1. Tumis bawang dan cabai.
2. Masukkan daun bayam, masak sampai layu.
3. Tambahkan kecambah. Beri sedikit garam.

2. Roti mangga.

Bahan:

– 1 slice roti gandum
– mangga
– 2 telur
– brokoli

Cara memasak:

1. Orak arik telur bersama brokoli tanpa minyak hingga matang.
2. Sajikan dengan roti dan irisan mangga.

3. Ayam pedas manis.

Bahan:

– 100 gram ayam dada fillet
– 1 siung bawang putih cincang
– daun bawang, ambil bagian putihnya
– perasan lemon
– 1 buah tomat potong dadu
– ½ sdt garam
– 1 sdm pasta tomat
– 1 sdm kecap manis

Cara memasak:

1. Rendam ayam dengan semua bumbu kecuali tomat selama 10 menit.
2. Panaskan pan, masukkan rendaman ayam.
3. Beri sedikit air, masak hingga matang.
4. Masukkan tomat, masak sebentar.

4. Ramen diet.

Bahan:

– 3 cm jahe iris kecil2
– 6 bawang merah
– 4 bawang putih
– 5 cabai
– 2-4 sdm kecap asin
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt penyedap
– 1500 ml air
– 2 sdm fiber cream

Pelengkap:

– sawi
– telur rebus
– wortel
– dada ayam
– jagung manis
– tahu
– mie

Cara memasak:

1. Rebus air, masukkan dada ayam dan beri kecap asin.
2. Cacah bawang merah, bawang putih, dan cabai. Masukkan ke rebusan ayam.
3. Masukkan jahe, garam, gula slot777 pasir, dan penyedap. Masak kurang lebih 20 menit.
3. Tiriskan potongan ayam. Saring airnya, ambil bawang dan cabai lalu blender.
4. Masak lagi air kuahnya. Tambahkan bawang dan cabai blender.
5. Tuang fiber cream.

5. Brokoli ayam lada hitam.

Bahan:

– 1 brokoli (potong, rendam pakai air garam, tiriskan)
– 60-70 gram dada ayam fillet slot garansi, potong
– 1 sachet saus lada hitam
– ½ bombay, potong kotak
– cabai iris

Cara memasak:

1. Tumis dada ayam tanpa minyak hingga berubah warna.
2. Tuang saus lada hitam, tuang air secukupnya. Masak hingga matang.
3. Masukkan cabai dan brokoli. Masak sebentar, masukan bombay.
4. Masak hingga kuah mengental.

botok teri

Resep Botok Petai Cina Isi Teri, Makanan Tradisional

17 Juli 2023 / / 0 Comments

Resep Botok Petai Cina Isi Teri, Makanan Tradisional – Botok adalah makanan tradisional khas Jawa yang dibuat menggunakan daun pisang. Makanan ini semakin nikmat diolah dengan berbagai tambahan seperti ikan teri dan petai cina. Resep makanan ini sendiri mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah untuk ditemukan.

Berbicara mengenai makanan tradisional yang dikukus menggunakan daun pisang, maka tidak lengkap depo 25 bonus 25 jika tidak memasukkan botok di dalamnya. Botok merupakan makanan tradisional asal Jawa yang biasanya terbuat dari tempe atau tahu. Ada juga yang membuat botok dengan kelapa dicampur dengan petai cina.

Untuk membuat botok tidak lah sulit. Bahan-bahannya pun mudah untuk didapatkan. Bagi kamu yang ingin membuat botok petai cina berisi ikan teri. Yuk catat resep di bawah ini!

Resep Botok Petai Cina Isi Teri

Nikmatnya makan siang dengan Botok Petai Cina isi teri, makanan tradisional lezat yang mudah untuk dibuat.

Baca Juga : 5 Makanan Khas Bandung Ternikmat , Wajib Coba !

Bahan-bahan

200 gram kelapa agak muda diparut kasar
20 gram petai cina
25 gram teri nasi
8 buah cabai rawit merah utuh
8 lembar daun salam untuk alas
daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 cm kencur
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk rata kelapa yang sudah diparut, petai cina, ikan teri, dan bumbu halus.
Ambil daun pisang dan letakkan selembar daun salam. Sendokkan campuran kelapa. Beri cabai rawit merah sesuai selera.
Bungkus botok dan sematkan slot gacor dengan lidi. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Botok pun siap untuk disantap.
Makanan ini menjadi makanan yang lezat terlebih untuk dijadikan lauk pauk pendamping nasi hangat. Terlebih dengan isian seperti ikan teri yang gurih akan membuat kamu semakin lahap untuk menyantapnya. Pastinya makanan ini juga semakin nikmat disantap selagi masih hangat.

Makanan Sehat yang  Cocok di Konsumsi

Resep Makanan Sehat yang cocok untuk di Konsumsi

18 Maret 2023 / / 0 Comments

Makanan Sehat yang  Cocok di Konsumsi – Memiliki tubuh yang sehat merupakan dambaan setiap orang. Salah satu faktor penting yang dapat menentukan kesehatan manusia adalah makanan yang dikonsumsi. Sayangnya masih banyak dari kita yang masih rajin mengonsumsi bonus new member makanan siap saji ketimbang makanan sehat. Memasak sendiri menu sehari-hari untuk keluarga bisa jadi salah satu cara untuk memastikan kesehatan tubuh anggota keluarga. Kamu bisa memasak sayur dan daging untuk mencukupi kebutuhan vitamin dan protein harian,  Makanan Sehat yang  Cocok di Konsumsi

1. Sayur Bayam

Bahan-bahan

– 2 siung bawang putih, iris halus
– 2 sdt garam
– 300 gr daun bayam
– 1 sdt gula pasir
– 10 gr wortel, iris bulat tipis
– 1 liter air
– 4 butir bawang merah, iris halus
– 2 lembar daun salam

Cara masaknya:

* Rebus air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Tunggu sampai layu.
* Masukkan wortel, masak wortel setengah matang.
* Masukkan daun bayam, didihkan lagi sebentar

2 Trancam

Bahan-bahan

– Kemangi
– Kubis secukupnya, iris tipis
– 1/4 butir kepala paurt
– 2 buanh kacang panjang, iris kecil
– 1 buah mentimun, kupas
– 7 buah petai cina, kupas
– Tauge pendek sesuai selera
– Sedikit kencur
– 2 buah cabai rawit
– 1-2 siung bawang putih
– 1 buah cabai merah besar
– Sedikit Garam

Cara masaknya :

* Campur semua sayuran dan dipotong sesuai selera.
* Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut
* Campur dan aduk rata sayuran dengan kelapa yang sudah dibumbui

3. Sup Sengkel Bening

Bahan-bahan

– 500 gram daging bagian sengkel, potong-potong
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 3 butir bawang merah, haluskan
– air secukupnya
– garam dan penyedap rasa
– lada bubuk
– 2 sdt bawang merah goreng
– 3 daun bawang potong kecil

Cara masaknya ;

* Tumis bawang merah dan putih sampai kuning dan wangi.
* Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukkan daging sengkel.
* Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk,masak sampai daging sengkel empuk. Tes rasa.
* Sajikan bersama taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya.

4. Pindang Serai Gurame

Bahan-bahan

– 2 ekor ikan gurame dengan ukuran yang agak besar
– 1 buah jeruk nipis
– 2 ikat kemangi, petiki daunnya
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 5 lembar daun jeruk
– 2 buah tomat merah, potong kasar
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 3 cm kunyit, bakar lalu memarkan
– 3 cm jahe, bakar lalu memarkan
– 5 buah cabai merah keriting, iris serong
– 10 cabai rawit utuh
– 3 buah belimbing wuluh, belah 2
– 7 butir bawang merah, iris tipis
– 4 siung bawang putih, keprak , cincang halus
– 1 liter air
– 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan

Cara masaknya :

* Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya, potong-potong lalu cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan
* Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe dan lengkuas, aduk rata, tuangi air biarkan mendidih
* Setelah mendidih masukkan ikan dan cabai rawit utuh, bumbui garam dan gula, aduk rata, masukkan belimbing wuluh, masak sampai matang.
* Menjelang diangkat masukkan irisan tomat dan daun kemangi, taburi bawang putih goreng
* Sajikan

Inilah Resep-resep masakan sehat yang harus kalian konsumsi lakbay.net

Ciri Resep Makanan Enak

Ciri-Ciri Resep Makanan Enak Dan Praktis

13 Maret 2023 / / 0 Comments

Ciri Resep Makanan Enak  –  Inilah Resep Makanan enak dan praktis yang harus di coba untuk di masak dirumah atau dimana pun kalian berada. memasak dan menyajikan menu makanan dirumah merupakan hal yang sangat merepotkan, apalagi jika makanan yang dihidangkan itu itu saja sehingga membuat nafsu makan berkurang, kita harus memutar otak memikarkan berbagai  yang harus di masak di kemudian hari.  Berikut inilah informasi selengkapnya dari lakbay.net

1. Ikan teri goreng tepung

bahan bahan ikan teri goreng tepung

– 250 gr ikan teri segar
– 150 gr tepung instan

Cara membuat Ikan teri goreng tepung

1. Cuci bersih ikan teri, bilas sebanyak 3 kali, kemudian tiriskan.
2. Siapkan baskom, taruh ikan teri di dalam baskom kemudian tuang sedikit demi sedikit tepung instan lalu aduk rata, diamkan 5 menit, setelah terserap beri tepung lagi aduk kembali sampai habis.
3. Setelah terserap sempurna sampai tidak ada butir tepung kering dan tanpa menambahkan air, goreng ikan slot server thailand dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang dan kering.
4. Siap sajikan

2. Tumis kacang panjang tempe.

Bahan bahan Tumis kacang panjang tempe.

* 1/2 ikat kacang panjang, iris serong
* 1/2 papan tempe, iris
* 2 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 10 buah cabai rawit merah
* 4 buah cabai keriting
* 2 lengkuas
* 1/4 sdm garam
* 1/4 sdm kaldu bumbu
* 1/2 sdm gula
* 1/2 bungkus saori saus tiram

Cara membuat Tumis kacang panjang tempe

1. Goreng tempe hingga kecokelatan kemudian sisihkan.
2. Tumis bawang dan lengkuas dengan minyak secukupnya hingga wangi.
3. Setelah itu masukkan irisan cabai.
4. Masukkan irisan kacang panjang, beri air secukupnya dan masak hingga kacang panjang lunak.
5. Beri bumbu-bumbu aduk merata, setelah itu masukkan tempe yang sudah digoreng.
6. Koreksi rasa dan siap disajikan.

3. Ayam suwir sambal matah.

Bahan bahan Ayam suwir sambal matah

* 400 gr dada ayam
* 6 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 15 cabai rawit merah
* 1 batang sereh
* 5 lembar daun jeruk*
* 1/2 Sdt terasi
* Gula
* Garam
* Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat Ayam suwir sambal matah

1. Rebus ayam sebentar saja, goreng. Lalu suwir suwir.
2. Iris tipis bawang, cabai, sereh, terasi, daun jeruk.
3. Tumis sebentar. Masukkan baccarat online suwiran ayam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
4. Ayam suwir sambal matah siap dinikmati.

4. Kari kentang telur puyuh.

Bahan bahan Kari kentang telur puyuh 

* 4 siung bawang putih
* 8 buah bawang merah
* 1 sachet bumbu kari nusantara
* 3 sdm air
* 5 sdm minyak goreng (untuk menumis)
* 1 batang serai (dimemarkan)
* 3 lembar daun jeruk (disobek)
*300 gr kentang
* 30 butir telur puyuh
* 750 ml (3 gelas) santan
* 1 sdt gula pasir
* 1/2 sdt garam

Cara membuat Kari kentang telur puyuh

1. Chopper bawang putih, bawang merah, bumbu kari, dan air (bahan 1) sampai halus kemudian tumis hingga harum.
2. Masukkan sekaligus serai dan daun jeruk, tumis kembali sampai layu dan harum.
3. Masukkan telur puyuh, 250 ml santan, gula dan garam, masak sampai kuah menyusut setengahnya.
4. Masukkan 500 ml santan dan kentang, masak dengan api kecil sampai matang. Sajikan.

Demikian inilah informasi tentang  Ciri Resep Makanan Enak  membuat resep makanan saat anda tidak tau mau memasak apalagi dirumah . silahkan hubungi Lakbay.net