Kategori: Makanan Tradisional

Mengenal 5 Makanan Khas Pekalongan yang Harus Kalian Coba

22 Agustus 2023 / admin / 0 Comments

Mengenal 5 Makanan Khas Pekalongan yang Harus Kalian Coba – Daerah yang memiliki makanan khas akan menjadi suatu hal yang berharga untuk setiap daerah. Karena makanan khas ini bisa menjadi suatu cerminan budaya dan keanekaregaman yang ada di satu daerah tertentu. Indonesia juga menjadi surga untuk keankaragman kuliner yang semuanya menggugah selera. Sebagai contoh ialah daerah pekalongan yang juga mempunyai sebanyak sekali makanan khas. Makanan khas pekalongan bisa menjadi destinasi wisata kuliner terbaik untuk kalian cicipi.

Kalian pasti sudah tidak asing dengan namanya kota pekalongan yang merupakan satu kabupaten besar yang ada di jawa tengah. Kota ini merupakan salah satu kabupaen besar yang ada di jawa tengah. Kota ini sebenarnya lebih dikenal dimata dunia dan juga dalam negeri. Berikut inilah makanan khas pekalongan:

1. Pindang Tetel

Walaupun mempunyai nama pidang, olahan ini malah tidak mengandung ikan sama sekali. Melainkan tetelan sapi yang menjadi salah satu makanan khas pekalongan yang harus kalian coba saat mengunjungi kota ini. Ketika proses memasak makanan ini, biasanya ditambah dengan kluak atau kluwek untuk memberi warna gelap, persis seperti proses memasak rawon daging di daerah Jawa Timur.

2. Sego Megono

Saran makanan khas pekalongan yang satu ini ialah Sego Megono. Menu makanan khas yang satu ini ialah makanan yang terdiri dari nasi yang dilengkapi dengan oleh sayur sayuran dan olahan nangka muda. Nangka muda yang ada di sego megono ini dirilis dengan bentuk yang kecil.

Makanan sego ini biasanya dipakai sebagi makanan untuk sarapan masyarakat asli pekalongan. Namun menu makanan yang satu ini juga dapat dipakai untuk menu makan siang atau makan malam. Untuk lauk dapat dilengkapi dengan olahan lain yang sangat bermacam.

3. Kluban

Hidangan kluban mungkin hampir sama dengan olahan rebusan. Makanan khas pekalongan yang satu ini memadukan sayur kol, kacang panjang, bayam, tauge, dan juga kangkung yang sudah direbus lalu dicampurkan dengan parutan kelapa. Olahan kluban ini biasanya identik dengan rasa pedas dan akan disajikan ketika lebaran

4. Tauto

Lalu makanan khas pekalongan yang selanjutnya ialah tauto. Tauto ini adalah olahan soto akan tetapi dengan menambah tauco dalam bumbunya. Disinilah letak keunikan dari makanan ini sebab memakai tauco sebaai tambahan bumbu olahan tauto tersebut.

Tauto itu seperti soto, jadi daging akan juga akan ditambahkan sebagai toping dalam masakan ini, Untuk dagingnya sendiri dapat beraneka macam mulai dari daging sapi, kerbau, dan ayam.

5. Lontong Lemprak

Hidangan yang satu ini ialah menu yang terbuat dari bahan utama ialah ayam kampung. Ayam kampung yang sudah digoreng lalu diberikan tambahan kuah kental yang mempunyai aroma dan bumbu rempah yang kuat. Makanan khas pekalongan yang satu ini pasti hampir mirip dengan olahan soto tapi di pekalongan ini disajikan dengan potongan lonyong untuk pelengkap

5 Makanan Khas Yogyakarta yang Harus Kalian Coba

21 Agustus 2023 / admin / 0 Comments

5 Makanan Khas Yogyakarta yang Harus Kalian Coba – Yogya menjadi salah satu top wisata yang banyak dikunjungi oleh masyrakat indonesia, selain kotanya yang mempunyai pilihan kuliner juga menjadi daya tarik, Lalu apa saja makanan khas yogyakarta yang sangat terkenal ini. Berikut inikah makanan khas yogyakarta:

1. Tiwul

Tiwul adalah makanan khas jogja yang dijadikan sebagai pengganti beras oleh penduduk Trenggelek, Wonobo, Pacitan dan Gunungkidul dan wonogiri. Menariknya, tiwl selalu dijadikan makanan pokok saat masa penjajagan jepang sebab zaman itu beras cukup mahal. Hidangan ini disajikan dengan parutan kelapa yang terbuat dari bahan olahan singkong, sampai tiwul mempunyai kalori yang cukup rendah. Tiwul juga dipercaya bisa mencegah penyakit maag dan lapar.

2. Gudeg

Makanan yang satu ini sepertinya sudah tidak bisa dipisahkan lagi oleh provinsi Yogyakarta. Sajian gudeg jogja pada umumnya cenderung lebih bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.

Gudeg adalah hidangan manis yang terbuat dari nangka muda dimasak memakai santan dan gula aren dalam waktu yang lama. Ada juga gudeg berwarna coklat yang dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersama. Hidangan ini sangat cocok disajikan bersama nasi dan sambal goreng krecek.

3. Gatot

Hidangan khas jogja yang satu ini mempunyai kemiripan dengan tiwul, keduanya sama sama berbahan dasar singkong. Tapi yang menjadi pembedaan ialah cara pengeolahannya, tiwul dioalh memakai tepung dan singkong yang gabungkan dengan gula aren lalu dikukus.

Sedangan gatot singkong cuma dipotong lalu direbus memakai gula aren dan biasnya hanya tahan sampai semalam saja. Gatot ini mempunyai manfaat seperti sebagai sumber zat pribiotik.

4. Nasi Kucing

Sepertinya menu makanan khas jogja yang satu ini tidak cuma dengan harganya yang sangat terjagkau, nasi kucing juga mmepunyai varian lauk yang bisa dinikmati.

Nasi kucing atau yang dapat disebut dengan sego kucing, lantaran porsinya yang sedikit porsi makan kucing. Makanan ini disajikan bersama tempe, tumis jamur dan sambal teri yang dibungkus dengan daun pisang.

5 Makanan Khas Jawa Barat yang Sangat Enak

21 Agustus 2023 / admin / 0 Comments

5 Makanan Khas Jawa Barat yang Sangat Enak – Diantara kalian yang sedang membaca artikel ini ada yang orang sunda. Di berbagai daerah tentunya mempunyai makanan khas favoritnya tersendiri termasuk makanan khas Jawa Barat. Berikut inilah makanannya:

1. Surabi

Surabi ialah makanan khas jawa barat yang dikenal dengan kelezatannya. Surabi terbagi menjadi 2 varian. Yaitu asin dan manis, Surabi asin tersedia dalam beberapa pilihan rasa. Ada surabi rasa oncom sampai telur, Tapi saat ini, surabi sudah banyak memiliki varian rasa dengan menambahkankan pelengkap atau topping pada sajian tersebut. Mulai dari menambahkan sosis hingga keju ada juga yang memakai mozarella.

Sementara itu surabi manis, biasanya disiram dengan merah yang sudah dicairkan. Tapi saat ini, ada surabi manis dengan beberapa pilihan rasa dan toping. Mulai dari surabi durian, surabi cokelat susu sampai surabi dengan keju dan juga meises

2. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom adalah salah satu makanan khas sunda yang sudah tersohor sampai ke semua nusantara. Nasi tutug oncom ini ialah menu makanan berat yang terdiri dari nasi dan oncom yang dikombinasikan, Nasi tutug oncom biasa disajikan dalam keadaan hangat, sampai lezatnya lebih terasa.

Nasi tutug oncom mempunyai perpadua rasa yang unik, yaitu asin dan gurih dari oncom pulen dan manisnya nasi menambah nikmatnya sajian khas tatar sunda ini. Nasi tutug oncom ini berasal dari tasikmalaya/bandung tapi hidangan ini bisa ditemui hampi disemua wilayah Jawa Barat.

3. Manisan Pala

Manisan juga merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang menjadi primadona. Salah satunya ialah manisan buah pala. Manisan buah pala in terdiri dari manisan basah dan kering. Manisan pala dengan cara mengupas buah terlebih dahulu, lalu buah pala dipotong sesuai selera, lalu dimasak dengan cara direbus lalu disiram memakai air.

Daging buah pala yang sudah direbus dan disiram air garam lalu direndam dengan air kapur supaya teksturnya tetap terjaga. Untuk membuat manisan pala basah, pala yang sudah direndam air ini dicampur dengan larutan gula pasir mendidih. Lalu ditiriskan. Lalu untuk membuat manisan buah pala kering. hanya dengan menjemur pala basah dibawah sinar matahari hingga kering.

4. Mochi

Lalu ada kue mochi yang merupakan kudapan asal jepang, tapi menjadi salah satu makanan khas di Jawa Barat juga. Khususnya kawasa sukabumi dan cianjur, Mochi merupakan makanan berbentuk bulat yang terbuat dari ketan beras yang disatukan, hingga adonan menjadi lengket.

5. Empal Gentong

Empal gentong adalah makanan khas jawa barat yang dapat kalian coba. Makanan ini berasal dari daerah cirebon. Empal gentong ini dapat terbilang hampir mirip denhan gulai. Pada umumnya empal gentong dimasak dalam gentong. Ada berbagai bahan yang dipakai dalam masakan tersebut. Bahan utamanya adalah daging sapi.

Rekomendasi Makanan Khas Tasikmalaya, Wajib Coba !

10 Agustus 2023 / admin / 0 Comments

Rekomendasi Makanan Khas Tasikmalaya – Pada kesempatan kali ini, mari kita bersama sama mengintip sajian makanan khas Tasikmalaya, Jawa Barat. Sebagai salah satu kota yang terletak di wilayah Indonesia, tentunya Tasikmalaya memiliki beragam sajian makanan dan minuman khas yang menggugah selera. Jika kamu mempunyai waktu luang dan berkesempatan berkunjung ke Tasikmalaya, jangan lupa cicipi beragam sajian kuliner khas Tasikmalaya berikut ini :

Rengginang Oyek

Rengginang memang makanan khas yang banyak dikenal di berbagai daerah di pulau Jawa. Namanya idn poker saja yang berbeda-beda, tetapi cara pembuatannya tetap sama saja. Dengan mengeringkan nasi di bawah terik matahari sampai kaku dan digoreng. Sedikit berbeda dengan kebanyakan rengginang yang ada di daerah pulau Jawa. Rengginang Oyek khas Tasikmalaya ini menggunakan bahan baku singkong. Kemudian diberi tambahan dengan kencur dan ketumbar untuk menambahkan cita rasanya.

Citruk

Nama citruk ini pada dasarnya merupakan singkatan dari “Aci Ngegetruk”, yang artinya adalah adonan tepung kanji yang ketika dimakan rasanya renyah walaupun agak keras. Makanan khas Tasikmalaya yang satu ini sudah mulai sulit untuk ditemui di Tasikmalaya, namun beberapa usaha perorangan di Tasikmalaya mulai berusaha untuk melestarikan kembali jajanan khas yang satu ini. Berdasarkan namanya, tentunya proses pembuatannya sudah sangat terbayang. Pertama, tepung kanji atau tepung tapioka ditambahkan dengan air hingga menjadi adonan. Adonan ini juga biasanya ditambahkan dengan berbagai bahan rempah sebagai penambah cita rasanya. Kemudian adonan tersebut dibentuk menjadi keping-keping kecil seperti koin. Rasanya yang gurih dan cukup unik sangat menarik untuk dijadikan oleh-oleh.

Kelontong

Orang Tasikmalaya itu memang sangat kreatif. Kalau Anda bertemu dengan Kelontong, Opak, atau Kemplang, tentu Anda akan heran karena mereka memiliki bahan baku yang sama, yaitu ketan. Namun, cita rasa dan tekstur yang dihasilkan sedikit berbeda slot bet 10 ribu satu dan sama lainnya. Pada makanan Kelontong, tepung beras diolah bersama dangan gula aren. Setelah adonan tepung beras dan gula aren tercampur rata, adonan tersebut kemudian dibentuk sebesar ibu jari. Rasa dari makanan khas Tasikmalaya yang satu ini manis dan sangat cocok untuk menjadi teman minum kopi atau teh di sore hari. Kelontong hingga saat ini sangat mudah untuk ditemui di berbagai toko oleh-oleh makanan Tasikmalaya.

Wajit

Wajit ini makanan khas Tasikmalaya yang memiliki ukuran kecil, ringan, dan cukup murah. Makanan ini berasal dari bahan dasar gula aren atau biasa dikenal sebagai gula merah. Proses pembuatannya juga cukup mudah. Gula merah dan kelapa dicampur dengan beras ketan starlight princess, kemudian dimasak secara bersamaan. Kemudian adonan ini dimasak di atas api tungku sampai masak. Barulah wajit dibentuk kecil-kecil di atas daun jagung yang sudah kering. Setelah dibungkus, wajit ini akan dijemur hingga kulit jagung mengering.

Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Roti Canai dan Roti Prata

30 Juni 2023 / admin / 0 Comments

Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Roti Canai dan Roti Prata – Roti Canai dan Roti Prata merupakan makanan yang berasal dari Timur Tengah. Meski begitu, kedua roti tersebut terbilang gampang ditemui di Indonesia. Biasanya kedua roti ini dijual di pinggiran jalan atau pada pedagang kaki lima.

Roti Canai dan Roti Prata sering dijadikan sebagai menu sarapan karena mengandung karbodhidrat. Kandungan karbohidrat inilah yang membuat sarapan dengan kedua roti ini terasa mengenyangkan.

Kedua roti ini memang sangat mirip, dari bentuknya yang berupa lapisan-lapisan tepung tidak menyatu satu sama lain. Lalu apa perbedaan kedua roti tersebut? Berikut perbedaannya.

Roti Canai

Roti Canai adalah roti yang cukup terkenal di beberapa negara, khususnya di Malaysia. Aslinya roti ini dimakan dengan dal, sejenis sayur kacang, atau dengan kuah kari. Roti ini terbuat dari tepung dan minyak susu yang digoreng dengan penggunaan minyak yang jauh lebih banyak jika dibandingkan dengan roti prata.

Roti canai memiliki tekstur yang lebih tebal dan agak basah. Biasanya roti canai disajikan dengan bahan pelengkap lain, seperti gulai, kuah kari, madu, dan gula. Roti canai memang memiliki rasa yang gurih sehingga cocok untuk bahan pelengkap mulai dari asin hingga manis.

Roti canai banyak dijumpai di warung-warung kaki lima maupun rumah makan mamak atau India muslim.

Roti Prata

Roti prata sering ditemui di negara seperti Malaysia dan Singapura. Jika canai biasa digoreng dengan minyak yang lebih banyak, prata tidak banyak membutuhkan minyak untuk menggorengnya.

Jenis roti satu ini memiliki tekstur yang lebih tipis dan renyah. Biasanya, roti ini dapat disantap secara langsung tanpa bahan pelengkap. Roti ini juga memiliki variasi seperti rasa cokelat, pisang, keju, dan bawang.

Jadi, kedua roti ini memang sekilas memiliki kemiripan. Namun, keduanya dimasak dengan cara yang berbeda seperti saat menggorengnya. Roti canai digoreng dalam minyak yang cukup banyak sedangkan roti prata digoreng dalam minyak yang lebih sedikit.

Mengenal Papeda, Makanan Khas di Maluku dan Papua

30 Juni 2023 / admin / 0 Comments

Mengenal Papeda, Makanan Khas di Maluku dan Papua – Papeda adalah makanan khas berbahan dasar sagu. Bentuknya mirip bubur, tapi teksturnya lebih kental dan lengket. Makanan tradisional ini banyak ditemui di Papua, Maluku, dan beberapa daerah di Sulawesi.

Sejarah Papeda

Sebagai makanan tradisional yang khas, papeda menyimpan riwayat sejarah. Masyarakat adat Papua begitu menghormati sagu lebih dari makanan. Suku-suku di Papua mengenal mitologi sagu dengan kisah penjelmaan manusia. Bahkan, papeda dihormati dan disakralkan karena kerap dihidangnkan dalam upacara-upacara adat.

Salah satunya, papeda kerap Nexus Engine disajikan dalam upacara Watani Kame. Upacara itu digelar sebagai tanda berakhirnya siklus kematian seseorang. Nantinya, bagi relasi yang banyak membantu pada upacara Watani Kame akan mendapat papeda.

Di lokasi lain, tepatnya di Inanwatan, papeda wajib disuguhkan sewaktu upacara kelahiran anak pertama. Papeda biasanya disajikan bersama daging babi.

Adapun di Maluku, tepatnya di Pulau Seram, papeda dikenal sebagai sonar monne. Suku Nualu kerap menyantapnya.

Seperti di Papua, papeda juga dihadirkan dalam ritual, misalnya saat perayaan masa pubertas seorang gadis.

Di samping itu, masyarakat suku Nuaulu dan suku Huaulu juga memiliki mitos terkait papeda. Kepercayaan di sana, perempuan yang sedang dalam masa haid dilarang memasak papeda. Kala itu, mereka menganggap proses merebus sagu menjadi papeda merupakan tabu.

Masyarakat menganggap papeda sebagai makanan yang dihormati karena kuliner khas itu terbuat dari sagu. Bagi masyarakat ada Papua, sagu sangat dihormati. Bagi masyarakat Raja Ampat, Papua Barat, sagu dianggap sebagai sesuatu yang begitu istimewa.

Oleh karena itu, sewaktu memanen sagu, mereka kerap mengadakan upacara khusus sebagai rasa syukur dan penghormatan terhadap hasil panen sagu yang melimpah, sehingga dapat memenuhi kebutuhan seluruh keluarga.

Manfaat Papeda

Warisan kuliner asal Papua dan Maluku yang satu ini memiliki berbagai manfaat yang berguna bagi kesehatan tubuh. Selain kaya serat, papeda juga rendah kolestrol dan bernutrisi. Papeda memiliki nutria esensial seperti protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, dan slot server kamboja no 1 lain-lain. Bahkan, rutin mengkonsumsi papeda dapat meningkatkan kekebalan dan daya tahan tubuh, serta mengurangi resiko terjadinya kanker usus, hingga membersihkan paru-paru.

Sayangnya, makanan khas tanah Papua dan Maluku ini mulai sulit ditemukan, bahkan di daerah asalnya pun sudah mulai jarang dihidangkan sebagai makanan sehari-hari. Tetapi, jangan sedih, karena kelezatan, papeda tidak hanya terkenal di Papua dan Maluku, karena di beberapa tempat makan di Jakarta, juga menyuguhkan mereka papeda.

Wisata Kuliner Gorontalo yang wajib di Kunjungi

21 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Kuliner Gorontalo yang wajib di Kunjungi – Saat Anda berlibur di suatu tempat mungkin banyak sekali hal-hal yang ingin Anda nikmati di tempat yang Anda kunjungi. Banyak sekali tempat kuliner di Gorontalo yang bisa Anda datangi apa bila Anda sedang berkunjung ke destinasi wisata kota Gorontalo.

1. Binte Biluhuta

Binte Bilihuta merupakan khas di Gorontalo, makanan khas ini terbuat dari Jagung Gorontalo terkenal sebagai daerah penghasilan jagung yang subur. Oleh masyarakat pribumi, hasil bumi tersebut dimanfaatkan untuk menciptakan kuliner khas Gorontalo, yaitu “Binte Biluhuta” yang berasal dari bahasa Gorontalo.

Nama Binte yang artinya jagung, sedangkan Biluhuta yaitu disiram jadi diartikan secara bahasa adalah makanan jagung yang disiram. Racikannya sendiri terdiri dari jagung putih ketan, dicampur dengan parutan kelapa, udang dan suwiran ikan cakalang, kemudian disiram dengan kuah.

2. Ayam Iloni

Ayam Iloni merupakan makanan Khas Gorontalo bagi para wisatawan kuliner, Ayam Iloni ini adalah ayam bakar hanya saja yang membedakan jenis bahan-bahan bumbunya yang memiliki cita rasa khas Gorontalo.

3. Ilabulo

Makanan khas ini berasal dari Gorontalo adalah makanan Ilabulo. bagi mereka yang bukan orang Gorontalo jika melihat ini pasti akan mengira pepes. Ilabulo memang tampak sekilas seperti pepes dan Ilabulo adalah makanan khas Gorontalo yang terbuat dari sagu dan hati ayam.

Pengelohannya dimasak menggunakan santan dan biasanya ilabulo disajikan oleh masyarakat Gorontalo sebagai hidangan makan siang.

4. Sayur Putungo

Sayur Putungo masakan khas Gorontalo yang terbuat dari bahan dasar menggunakan jantung pisang yang tak kalah lezatnya. Sayur Putungo ini juga termasuk masakan tradusional yang wajib di coba karena hanya terdapat di kota Gorontalo tepatnya di slot kamboja.

5.Rumah Makan Terapung Ainun

Rumah makan yang dikonsep mengapung di Gorontalo ini menyediakan sajian beraneka macam menu olahan makanan seafood. Rumah makan ini terletak di Limba U Dua Gorontalo di sini Anda bisa memesan makanan seperti ikan bakar yang lezat.

6. Duduli

Duduli merupakan makanan khas yang serupa dengan Dodol. Duduli adalah makanan khas tradisional dari daerah Gorontalo yang enak. Pengolahan Duduli masih menggunakan cara yang tradisional namun rasanya tidak kalah enak dengan makanan lainnya. Bahan utama makanan Duduli adalah Beras Kentan yang diolah dengan gula merah dan santan yang dibungkus dengan daun woka.

Tempat Kuliner yang wajib kalian Kunjungi di Gorontalo lakbay.net

Makanan Khas Kalimantan Barat Terpopuler

18 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Makanan Kalimantan Barat terpopuler – Kalimantan Barat punya segudang makanan khas yang nikmat dan unik. Makanan khas Kalimantan Barat ini tentunya sayang untuk dilewatkan. Berkunjung ke Kalimantan barat memang belum lengkap jika belum mencicipi aneka hidangan kulinernya.

1. Bubur Pedas Khas Pontianak

Bubur pedas merupakan salah satu makanan khas Kota Pontianak, Kalimantan Barat. Makanan ini terbuat dari beras yang diolah dengan bumbu rempah-rempah pilihan. Meskipun namanya adalah bubur pedas, namun cita rasa dari bubur ini sebenarnya tidaklah pedas. Dikatakan bubur pedas atau orang Pontianak menyebutnya “Bubbor Paddas”, sebagai perumpamaan bahwa makanan tersebut mengandung berbagai macam rempah dan sayuran.

Berbagai rempah dan sayuran tersebut seperti kangkung, pakis, kelapa parut, wortel, kentang, daun kunyit, dan lain-lainnya. Yang paling khas dari aroma bubur ini adalah adanya penambahan daun kesum.

2. Bubur Gunting

Makanan khas Kalimantan Barat selanjutnya ada Bubur Gunting. Makanan ini merupakan kuliner khas dari kota Amoy, Singkawang.

Bubur ini merupakan resep turun temurun dari warga keturunan Tionghoa yang banyak bermukim di Singkawang. Mereka sendiri menyebut bubur ini dengan nama “Liuk Theu San” yang artinya bubur kacang hijau serasa intan.

Nama Bubur Gunting ini sendiri berasal dari cara penyajian bubur yang menggunakan gunting untuk memotong-motong bahan cakwe. Bahan tersebut disiram dengan kuah kental yang berasal dari tepung kanji dan kacang hijau. Cita rasa dari bubur ini cenderung bonus new member 100 manis dan asin. Harag seporsi cuma Rp 5.000 saja.

3. Kerupuk Basah

Kerupuk Basah merupakn salah satu kuliner khas Kalimantan Barat, khususnya dari Kabupaten Kapuas Hulu. Makanan ini bentuknya lebih mirip pempek Palembang. tetapi ukurannya lebih sedikit panjang.

kerupuk basah ini disantap menggunakan sambal, berbeda dengan pempek yang disiram dengan kuah cuko. Sambal yang digunakan pun bisa berbeda-beda tergantung selera, seperti sambal kacang atau sambal cabe.
Kerupuk basah ini dibuat dari bahan dasar ikan. Biasanya ada dua jenis ikan yang digunakan yaitu ikan toman dan ikan belidak.

Ikan yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan sedikit tepung agar kenyal. dikukus hingga matang sekitar 20 menit. Rasa dari kerupuk basah ini sedikit pedas dan manis. Aroma ikannya juga sangat terasa dan berpadu lembut dalam mulut. Harganya pun cukup terjangkau antara Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per porsi.

4. Pengkang

Pekang juga menjadi salah satu makanan khas Pontianak, Kalimantan Barat yang wajib untuk dicicipi. Makana ini terbuat dari bahan ketan dengan isian udang yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

Pengkap ini kemudian dibakar atas bara api menggunakan jepitan dari bambu. Aroma dari pekang ini menjadi semakin kuat dengan diolesi minyak kelapa diatasnya.

5. Lemang

Lemang merupakan salah satu penganan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam ruas bumbu. Makanan ini menjai kuliner favori oleh Masyarakat di Kalimantan Barat. Pertama-tama beras ketan tersebut dicampur dengan santan kelapa. Sebelum dimasukkan ke dalam bambu, olahan ini dibungkus dengan selembar daun pisang.

6. Sotong Pengkong

Sotong Pengkong adalah kudapan yang dibuat dari daging sotong atau cumi cumi. Kata pengkong disini berarti dipukul menggunakan palu.

Seperti namanya daging sotong terlebih dahulu dijemur lalu di masak dengan cara dipanggang. Setelah matang, daging tersebut lantas dipukul-pukul menggunakan palu. Warga Pontianak biasanya menyantap Sotong Pengkong ini dengan dicocol ke dalam sambal kacang atau sambal pedas manis. Daging sotong yang gurih akan menyatu dengan cita rasa asin, manis dan asam dari sambalnya.

Berkunjung ke Kalimantan Barat kalian harus coba makanan yang terenak di Kalimantan Barat tersebut. soal rasa jangan dipertanyakan lagi, pastinya sangat Lezat www.lakbay.net

7 Makanan Terenak Di wisata Medan

18 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Makanan Terenak Di Wisata Medan – Medan merupakan salah satu ibu kota provinsi Sumatera Utara yang menjadi pusat dari berbagai suku bangsa. Kota Medan menawarkan berbagai daya tarik tersendiri bagi wisatawan, termasuk kulinernya. Ketika Berwisata ke Medan belum lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner Medan. Keragaman suku bangsa yang ada di kota Medan memberikan kontribusi terhadap keragaman budaya, salah satunya keragaman kulinernya yang unik dan menarik.
Inilah berikut saya rangkum beberapa kuliner Medan yang harus anda coba. Makanan Terenak Di Wisata Medan

1. Mie Gomak

Mie Gomak salah satu masakan khas Medan rtp mahjong ways yang wajib kalian coba adalah mie gomak. Makanan yang satu ini merupakan sajian khas tanah Batak Toba diantaranya Sibolga dan Tapanuli. Mie gomak merupakan masakan mie goreng atau berkuah, sama seperti daerah lainnya. Tetapi, mie jenis tertentu tersedia di Medan. Dan disajikan dengan saus kacang atau saus longong yang banyak. ada 3 jenis mie gomak, yaitu Mie Gomak Goreng, Mie Gomak Saus, dan Mie Gomak Saus Kacang. Makanan Terenak Di Wisata Medan

2. Soto Medan

Soto medan dijual hampir di semua tempat kota medan. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan dengan sedikit bumbu dan jinten. Sajian soto ini mendapatkan bihun, buncis, potongan ayam atau sapi cincang, telur rebus, tomat, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan kerupuk merah sebagai lauknya.

3. Lontong Medan

Sajian khas Medan ini tidak ada bedanya dengan lontong sayur pada umumnya. Biasa masak ini menjadi salah satu menu sarapan Medan.
Lontong dan sayur dikombinasikan dengan santan berwarna kuning kemerahan. Lontong Medan biasanya terdiri dari bumbu kacang, tau, bakmi, bumbu kacang, sambal, sayuran, dan biasanya ditambahkan telur atau perkedel. Lontong Medan ini memiliki rasa dan nikmat menjadi sajian yang sempurna.

4. Bika Ambon

Bika Ambon berasal dari Ambon karena namanya. Bika Ambon adalah salah satu oleh-oleh yang paling populer dan selalui diminati oleh wisata yang berkunjung di Medan. Kata Ambon untuk Bika Ambon ini berasal dari nama jalan dimana kue ini pertama kali muncul yaitu Jl. Ambon-Sei Kera Medan namun siapa sangka makanan lezat ini berasal dari kota Medan.
Ciri khas dari oleh-oleh Medan ini adalah warnanya yang kuning kotak-kotak dengan lubang dan serat. Bahannya merupakan tepung tapioka, sari buah, telur dan gula serta beberapa bumbu lainnya untuk menambah rasa yang lezat.

5. Mie Balap

Mie Balap merupakan salah satu kuliner Medan yang sering disantap untuk sarapan pagi. Makanan ini disebut mie balap karena cara slot server kamboja memasaknya yang sangat cepat. Mie ini siap hanya waktu lima menit aja. Campurannya terdiri dari kwetiau, atau bihun, dimasak dengan telur dan seafood. Uniknya, mi balap ini disajikan di atas daun pisang.

6. Nasi Kentut

Makanan lainn yang wajib dicoba saat anda berkunjung ke Medan adalah nasi kentut. Kentut adalah jenis nama daun yaitu tanaman yang daunnya digunakan untuk membungkus nasi ini. Aroma daun ini sangat khas dan menarik di saat bakar. Toping yang digunakan bervariasi mulai dari ikan lada, ayam goreng, teri, sambal kentang goreng, sayuran, sambal ijo dan sambal terasi

7. Rujak Kolam

Rujak kolam menjadi salah satu kuliner medan yang wajib anda cicipi. Rujak kolam ini bisa kalian temukan di kawasan kolam Deli Medan

Inilah 7 ciri makanan khas medan yang terenak, kalian wajib coba ke tujuh makanan ini saat berkunjung di Wisata Medan Lakbay.net

6 Makanan Khas Jambi Yang Enak

13 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Makanan Khas Jambi – Yuks buruan di coba 6 makanan Khas jambi yang terenak menurut artikel ini. pastinya bakalan gak nyesal deh, jangan pernah ragukan lagi rasa makana Khas di jambi berwisata kuliner dengan cita rasa dan aroma yang menggugah selera anda

1. Gulai Tepek Ikan

Makanan Gulai Tepek ikan ini merupakan Khas Jambi berupa perpaduan antara sagu tani dan ikan gabus atau ikan tenggiri yang direbus kemudian digulai. Bentuk awal tepek karena makanan ini dibuat dengan cara ditepek atau dipiphkan dalam bahasa Jambi. Soal roulette online rasa tidak perlu diragukan lagi. Makanan khas Jambi ini rasanya Lezat karena diolah dengan berbagai macam rempah pilihannya. Gulai Tepek Ikan hanya disajikan pada waktu waktu tertentu, misalnya, pernikahan, kenduri, acara adat, atau cara penyambutan tamu.

2. Tempoyak Ikan Patin

Mungkin cukup familiar dengan makanan Tempoyak Ikan Patin ini, karena merupakan makanan khas Jambi dan daerah – daerah di Sumatera yang berasal dari warisan leluhur Melayu. Tempoyak adalah hasil fermentasi dari buah durian. Di Jambi, Ikan Patin diolah dengan tempoyak yang dicampur rempah- rempah seperti kunyit, cabai merah, bawang putih, dan bawang merah. Soal rasanya segar dan nikmat, perpaduan antara rasa pedas, manis dan asam yang menyatu.

3. Nasi Gemuk

Memasak makanan Nasi Gemuk cukup mudah, beras dicampur santan, daun salam, daun jeruk dan daun pandan agar rasanya gurih dan nikmat. Saat makanan disajikan, sepiring nasi gemuk dilengkapi dengan teri goreng, kacang tanah goreng, dan orek tempe. Kadang juga dilengkapi telur dengan didadar lalu diiris tipis tipis, telur digoreng mata sapi atau pun telur rebus. Makanan khas Jambi nasi gemuk umumnya hanya tersedia pada pagi sebagai menu sarapan sebelum beraktivitas seharian.

4. Kerutup Ikan

Bahan utama makanan Kerutup Ikan ini adalah ikan air tawar berupa ikan nila, ikan mas, atau bisa menggunakan jenis ikan sesuai selera. Ikan campur dengan rempah-rempah segar yang dihaluskan, lalu dibungkus dengan daun pisang. Saat menggoreng ikan yang dibungkus dengan daun pisang, akan terdengar bunyi berdetasan.

5. Rendang Cempedak

Makanan Rendang cempedak adalah salah satu makanan khas Jambi yang berasal dari Kabupaten Kerinci. Daerah rajasgptoto ini memang penghasil buah cempedak. Kalau di Padang ada rendang sapi, di jambi cempedak yang diolah menjadi rendang. Bumbu yang digunakan hampir sama dengan rendang pada umumnya. Hanya saja, waktu memasaknya lebih singkat.

6. Nasi Minyak

Nasi minyak adalah salah satu sajian otentik Jambi, yang biasanya dijadikan hidangan untuk acara-acara tertentu seperti Akikah, Khitanan, Pernikahan, Hari raya.
Makanan ini berbahan dasar beras yang dimasak dengan bumbu dapur pilihan seperti:

Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Merica
Adas manis
Kayu manis
Bunga lawang
Kapulaga
Kembang pala
Cengkeh
Garam
Gula

Bumbu dicampur dan direbus, kemudian sari airnya digunakan untuk memasak beras, yang sebelumnya sudah diberi tambahan minyak samin dan saus tomat.

Nah, itu dia bukan ragam makanan khas Jambi yang wajib cicipi kalau bertandang ke Jambi guys ! Bagaimana, terlihat enak-enak bukan? Lakbay.net