LAKBAY.NET: Situs Ragam Kuliner Khas Terbaik Indonesia

Wisata Kuliner Gorontalo yang wajib di Kunjungi

21 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Kuliner Gorontalo yang wajib di Kunjungi – Saat Anda berlibur di suatu tempat mungkin banyak sekali hal-hal yang ingin Anda nikmati di tempat yang Anda kunjungi. Banyak sekali tempat kuliner di Gorontalo yang bisa Anda datangi apa bila Anda sedang berkunjung ke destinasi wisata kota Gorontalo.

1. Binte Biluhuta

Binte Bilihuta merupakan khas di Gorontalo, makanan khas ini terbuat dari Jagung Gorontalo terkenal sebagai daerah penghasilan jagung yang subur. Oleh masyarakat pribumi, hasil bumi tersebut dimanfaatkan untuk menciptakan kuliner khas Gorontalo, yaitu “Binte Biluhuta” yang berasal dari bahasa Gorontalo.

Nama Binte yang artinya jagung, sedangkan Biluhuta yaitu disiram jadi diartikan secara bahasa adalah makanan jagung yang disiram. Racikannya sendiri terdiri dari jagung putih ketan, dicampur dengan parutan kelapa, udang dan suwiran ikan cakalang, kemudian disiram dengan kuah.

2. Ayam Iloni

Ayam Iloni merupakan makanan Khas Gorontalo bagi para wisatawan kuliner, Ayam Iloni ini adalah ayam bakar hanya saja yang membedakan jenis bahan-bahan bumbunya yang memiliki cita rasa khas Gorontalo.

3. Ilabulo

Makanan khas ini berasal dari Gorontalo adalah makanan Ilabulo. bagi mereka yang bukan orang Gorontalo jika melihat ini pasti akan mengira pepes. Ilabulo memang tampak sekilas seperti pepes dan Ilabulo adalah makanan khas Gorontalo yang terbuat dari sagu dan hati ayam.

Pengelohannya dimasak menggunakan santan dan biasanya ilabulo disajikan oleh masyarakat Gorontalo sebagai hidangan makan siang.

4. Sayur Putungo

Sayur Putungo masakan khas Gorontalo yang terbuat dari bahan dasar menggunakan jantung pisang yang tak kalah lezatnya. Sayur Putungo ini juga termasuk masakan tradusional yang wajib di coba karena hanya terdapat di kota Gorontalo

5.Rumah Makan Terapung Ainun

Rumah makan yang dikonsep mengapung di Gorontalo ini menyediakan sajian beraneka macam menu olahan makanan seafood. Rumah makan ini terletak di Limba U Dua Gorontalo di sini Anda bisa memesan makanan seperti ikan bakar yang lezat.

6. Duduli

Duduli merupakan makanan khas yang serupa dengan Dodol. Duduli adalah makanan khas tradisional dari daerah Gorontalo yang enak. Pengolahan Duduli masih menggunakan cara yang tradisional namun rasanya tidak kalah enak dengan makanan lainnya. Bahan utama makanan Duduli adalah Beras Kentan yang diolah dengan gula merah dan santan yang dibungkus dengan daun woka.

Tempat Kuliner yang wajib kalian Kunjungi di Gorontalo lakbay.net

Makanan Khas Bali yang Enak dan Wajib Dicoba saat Berlibur

21 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Makanan Khas Bali Enak – Berlibur ke Pulau Dewata tidak cukup hanya dengan mengunjungi pantai-pantainya saja. Untuk melengkapi pengalaman berliburmu, kamu juga harus mencoba berbagai makanan khas Bali.

1. Ayam Bututu

Makanan khas Bali yang satu ini pasti sudah sangat familiar. Berkunjungan ke pulau Dewata, kamu tidak boleh melewatkan kuliner yang satu ini.
Ayam Betutu dimasak dengan bumbu betutu, yaitu bumbu khas bali yang terbuat dari campuran daun jeruk, sereh, salam, kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bumbu lainnya. Ayam yang dimasak dengan bumbu ini akan menghasilkan cita rasa yang begitu lezat

2. Sate Lilit

Beberapa daerah di Indonesia memiliki kuliner berupa sate. Begitu juga dengan Bali yang memiliki sate lilit yang memiliki keunikan dibandingkan sate lainnya. Sate lilit terbuat dari daging ayam atau ikan yang digiling. Daging ini kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan dililit pada batang bambu atau sereh.

3. Nasi Jinggo

Pulau Dewata yang cukup terkenal adalah nasi jinggo. Kuliner ini mirip dengan nasi kucing karena dibungkus daun pisang dengan porsi yang kecil. Nasi Jinggo biasanya akan disajikan dengan daging, mie, sambal goreng, tempe, dan sambal.

4. Nasi Tepeng

Nasi Tepeng adalah makanan Bali yang berasal dari daerah Gianyar. Makanan ini memiliki tekstur yang lembut, mirip seperti bubur. Nasi Tepeng biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur, terong, dan kacang-kacangan.

5. Sate Plecing

Sate lilit, pulau Dewata juga memiliki sate plecing. Sate ini dimasak dengan bumbu khas Bali yang bernama plecing yang terbuat dari kemiri, terasi, tomat, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.

6. Tum Ayam

Tum Ayam adalah olahan ayan yang diberi racikan bumbu dan dibungkus dengan daun pisang. Bumbu tersebut merupakan campuran dari bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, jahe, serai, dan lain-lain.

7. Sate Kakul

Sate kaku merupakan kuliner tradisional Bali yang berasal dari daerah Ubud. Sate kakul menggunakan bahan utama berupa siput dan memiliki cita rasa yang khas, tidak kalah dengan daging ayam ataupun sapi.

Inilah beberapa makanan terfavorite yang ada di Bali lakbay.net

Makanan yang Harus Dihindari Bumil

21 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Makanan yang Harus Dihindari Bumil – Ada beberapa makanan yang harus dihindari ibu hamil. Pasalnya, jenis makanan tertentu berpotensi membahayakan kesehatan janin. Oleh sebab itu, Bumil disarankan untuk lebih berhati-hati dalam memilih makanan yang ingin dikonsumsi. Dengan begitu, janin pun dapat tumbuh dengan lebih baik.

Daftar Makanan yang Harus Dihindari Ibu Hamil

1. Susu atay Keju yang belum dipasteurisasi

Pasteurisasi merupakan proses pemanasan yang berfungsi untuk membunuh bakteri dalam makanan atau minuman, tanpa merusak kandungan nutrisinya. Karena itu, sebaiknya Bumil tidak mengonsumsi susu yang belum melewati proses ini, karena bisa jadi susu tersebut mengandung bakteri yang dapat membahayakan si kecil dalam kandungan tersebut.

2. Makanan Laut yang bermekuri Tinggi

Ikan todak (swordfish), tenggiri, hiu, tuna, dan kerang merupakan beberapa jenis makanan laut yang mengandung merkuri tinggi. Jika dikonsumsi terlalu banyak, merkuri dapat menyebabkan ibu hamil mengalami gangguan pada saraf, ginjal, dan sistem kekebalan tubuh. Jika Bumil mengonsumsi makanan laut tersebut, porsi maksimal yang dapat disarankan adalah 300 gram atau sekitar 2 porsi per minggu.

3. Ikan mentah atau yang dimasak kurang matang

Bumil gemar mengonsumsi sushi, sebaiknya dihindari dulu makanan ini selama hamil. mengonsumsi ikan dan kerang mentah atau yang dimasak setengah matang dapat meningkatkan resiko ibu hamil mengalami infeksi. Ibu hamil tetap bisa mengonsumsi ikan dan terang, asal dimasak hingga bener-bener masak.

4. Daging mentah atau kurang matang

Daging yang Bumil konsumsi sudah matang. karena daging yang belum matang dapat mengandung kuman berbahaya. Ketika masuk kedalam tubuh Bumil, kuman ini bisa menimbulkan penyakit, misalnya Listeria, yang dapat membahayakan janin maupun ibu hamil sendiri.

5. Jeroan

Bumil tidak boleh sembarang mengonsumsi jeroan, pada dasarnya makanan ini memiliki banyak nutrisi. Jeroan hanya boleh dikonsumsi Bumil sebanyak satu kali dalam seminggu, dengan porsi secukupnya.

6. Telur mentah

Telur mentah dan makanan yang dibuat dari telur mentah, seperti mayones, berisiko terkontaminasi oleh bakteri Salmonela.

7. Alkohol

Bumil dianjurkan untuk tidak mengonsumsi alkohol sama sekali. Alkohol dapat menganggu perkembangan janin dan menimbulkan serangkaian masalah kesehatan, seperti fetal alcohol syndrome. Selain itu, konsumsi alkohol juga meningkatkan potensi kegugruan pada bumil.

Jika ibu hamil memiliki alergi atau penyakit tertentu, makanan lain yang perlu dihindari tentunya adalah makanan yang dapat memicu reaksi alergi atau memperburuk kondisi penyakit lakbay.net

Resep Makanan Sehat untuk Ibu Hamil

21 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Makanan Sehat untuk Ibu Hamil – Wanita memerlukan nutrisi yang banyak ketika hamil. Disarankan untuk makan makanan yang bergizi agar tidak mengalami malnutrisi dan janin dapat berkembang dengan baik. Makanan untuk ibu hamil hendaknya sehat, lezat, dan bergizi. Sebab, nutrisi yang terdapat dalam makanan akan disalurkan juga kepada janin dan berpengaruh pada tumbuh kembangnya nanti. Inilah Makanan Sehat untuk Ibu Hamil yang wajib di konsumsi

1. Pasta dengan Ayam dan Saus Tomat

Bahan-bahan yang butuhkan:

350 gram pasta kesukaan
100 gram kacang kapri
500 gram dada ayam filet
1 sendok makan minyak
1 sendok makan pasta tomat
Garam
Lada

Cara masak :

– Didihkan air dan masukkan pasta. Masak sekitar 2 hingga 3 menit hingga al dente
– Sembari merebus pasta, masukkan juga kacang kapri
– Bumbui ayam dengan garam dan lada, kemudian oleskan dengan minyak
– Siapkan panci, panaskan, dan masak ayam hingga lunak
– Setelah matang, angkat dan dinginkan. kemudian potong ayam sesuai selera.
– Panaskan saus pasta dan tambahkan pasta dan ayam. Masak hingga matang dan bumbu tercampur rata
– Siap untuk dihidangkan.

2. Salad Apel dan Selada dengan Saus Melon

Bahan untuk saus melon :

½ cangkir melon yang sudah ditumbuk atau blender halus
½ sendok makan biji jinten sangrai
3 sendok makan ketumbar cincang
Garam
Lada

Bahan untuk Salad :

1 cangkir selada
½ cangkir kubis
¼ cangkir wortel yang sudah diparut
¼ cangkir paprika merah dan kuning
½ cangkir apel yang sudah dipotong
½ sendok makan air perasan lemon
½ cangkir tauge
2 sendok makan anggur yang sudah dipotong
1 sendok makan daun bawang yang sudah dipotong
Garam

Cara masak :

– Campurkan kubis, wortel, selada, dan paprika pada air dingin dan rendam selama 30menit. Angkat, tiriskan, dan simpan dalam kulkas
– Campurkan apel dalam air perasan lemon dan simpan dalam kulkas
– Campurkan kedua bahan tersebut dengan daun bawang, tauge, anggur, dan garam
– Setelah tercampur rata, tambahkan racikan saus melon
– Makanan siap dihidangkan

3. Banana Pancakes

Bahan-bahan yang diperlukan

¼ cangkir pisang yang sudah dihaluskan
½ cangkir walnut yang sudah dicacah (opsional)
1 cangkir tepung terigu
½ cangkir susu
4 sendok makan gula pasir
½ sendok makan vanilla essence
½ sendok baking powder
4 sendok makan mentega atau margarin
Madu secukupnya

Cara masak :

– Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk hingga merata. Kalau dirasa terlalu kering, kamu dapat menambahkan ½ gelas air
– Lelehkan mentega atau margarin pada wajan dengan api sedang
– Masukkan sedikit demi sedikit adonan dengan bantuan sendok besar dan ratakan membentuk pancake. Masak hingga kecoklatan
– Jika dirasa sudah cukup, sajikan pancake dengan potongan pisang dan madu

Inilah beberapa resep makanan yang sehat untuk ibu hamil, agar janin didalam perut tersebut sehat lakbay.net

Tempat Makan Di Surabaya Terkenal Enak

18 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Tempat Makan Surabaya Terkenal Enak – Tak lengkap rasanya, kalau belum mencicipi kuliner Surabaya saat berkunjung ke sana. Terkenal dengan masakan bercita rasa pedas menggigit lidah, tempat makan di Surabaya banyak yang terkenal dan legendaris, Tempat Makan Di Surabaya Terkenal Enak .

1. Sego Sambel Mak Yeye

Kuliner khas Surabaya ini menyajikan menu penyetan sederhana buka sejak tahun 1982. Banyak pilihan lauk pauk yang bisa kamu pilih, mulai dari tempe, telur, dan ikan pari.

Per porsi menu makannya dibanderol mulai dari harga Rp 15.000. Kalau kamu berniat untuk mencicipi kuliner pedas Surabaya ini, kamu harus bersabar untuk mengantri panjang. Berlokasi di Jalan Jagir Wonokromo Wetan Nomor10, Jagir, Wonokromo, Surabaya. Sego Sambel Mak Yeye buka dari pukul 21.00 WIB sampai habis.

2. Nasi Babat Pegirian

Kuliner pedas Surabaya ini menyediakan babat dan paru sapi yang diolah dengan cara digoreng. Spesialnya lagi, menu babat goreng disajikan dengan nasi jagung yang gurih. harga sepiring cuma Rp 15.000

3. Bebek Goreng Purnama

Berlokasi di Jalan Dinoyo Nomor 4, Keputran, Surabaya, Bebek Goreng Purnama sudah buka sejak tahun 1992 dan tidak buka cabang. Keistimewaan dari kuliner Surabaya yang satu ini adalah serundeng kelapanya yang melimpah. Serundeng bisa kamu nikmati dengan bebek goreng, lalapan, sambal, dan nasi putih yang hangat.

Harga per porsinya dibanderol mulai Rp 12.000. Selain bebek goreng juga ada jeroan ayam goreng.

4. Lontong Balap Asli Pak Gendut.

kalau berkunjung ke Surabaya tidak mencicipi menu masakan dengan bumbu petis. Salah satu yang bisa kamu coba mampir adalah Lontong Balap Asli Pak Gendut. Berlokasi di Jalan Mayjen Prof. Dr. Moestopo Nomor 11, Pacar Keling, Tambaksari. Buka dari pukul 09.00-21.00 WIB.

Lontong balap diracik dengan petis udang sebagai bumbu kuahnya. Isiannya terdiri dari tahu, lentho, lontong, toge, dan bawang goreng. Harga per porsinya sekitar Rp 15.000.

5. Semanggi Suroboyo

Lokasi dari Semanggi Suroboyo berada di sepanjang Jalan Alas Malang Nomor 3, Sememi, Benowo. Buka dari pukul 06.00-16.00 WIB. menu masakan khas Jawa Timur yang menyajikan daun semanggi kukus. Disiram dengan bumbu pecel yang terbuat dari ketela rambat, gula merah, dan kacang tanah. Satu porsi pecel semanggi dijual dengan harga mulai Rp 10.000.

6. Bubur Madura

Surabaya juga punya kuliner bercita rasa manis. Kunjungi Pasar Atom yang berlokasi di Jalan Bunguran Nomor 45, Bongkaran, Pabean Cantian. bubur madura yang berisikan bubur sum sum, bubur mutiara, lopis, dan klanting yang disiram dengan gula merah cair. Harga per porsinya dipatok dari harga Rp 10.000

7. Es Coklat Tambah Umur 1950

rasanya kalau hanya berkunjung ke tempat makan di Surabaya saja. Kamu wajib mampir ke kedai minuman legendaris, Es Coklat Tambah Umur 1950. Menjual es cokelat dengan roti sobek. Es coklat disajikan dalam gelas stainless steel agar dinginnya lebih lama.

8. Es Teler Pacarkeling Pak No

mengunjungi Es Teler Pacarkeling Pak No. Berlokasi di Jalan Penataran Nomor 2, Pacar Keling, Tambaksari. Buka dari 10.00-22.00 WIB. Es Teler yang disajikan disana, menggunakan buah seger dan melimpah untuk isiannya. Ada siraman susu kental manis dan kelapa mudah serut untuk menambah kenikmatan.

Tempat Makan di Surabaya yang Terkenal Enak yang wajib kalian kunjungi lakbay.net

Resep Makanan Sehat yang cocok untuk di Konsumsi

18 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Makanan Sehat yang Cocok di Konsumsi – Memiliki tubuh yang sehat merupakan dambaan setiap orang. Salah satu faktor penting yang dapat menentukan kesehatan manusia adalah makanan yang dikonsumsi. Sayangnya masih banyak dari kita yang masih rajin mengonsumsi makanan siap saji ketimbang makanan sehat. Memasak sendiri menu sehari-hari untuk keluarga bisa jadi salah satu cara untuk memastikan kesehatan tubuh anggota keluarga. Kamu bisa memasak sayur dan daging untuk mencukupi kebutuhan vitamin dan protein harian, Makanan Sehat yang Cocok di Konsumsi

1. Sayur Bayam

Bahan-bahan

– 2 siung bawang putih, iris halus
– 2 sdt garam
– 300 gr daun bayam
– 1 sdt gula pasir
– 10 gr wortel, iris bulat tipis
– 1 liter air
– 4 butir bawang merah, iris halus
– 2 lembar daun salam

Cara masaknya:

* Rebus air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Tunggu sampai layu.
* Masukkan wortel, masak wortel setengah matang.
* Masukkan daun bayam, didihkan lagi sebentar

2 Trancam

Bahan-bahan

– Kemangi
– Kubis secukupnya, iris tipis
– 1/4 butir kepala paurt
– 2 buanh kacang panjang, iris kecil
– 1 buah mentimun, kupas
– 7 buah petai cina, kupas
– Tauge pendek sesuai selera
– Sedikit kencur
– 2 buah cabai rawit
– 1-2 siung bawang putih
– 1 buah cabai merah besar
– Sedikit Garam

Cara masaknya :

* Campur semua sayuran dan dipotong sesuai selera.
* Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut
* Campur dan aduk rata sayuran dengan kelapa yang sudah dibumbui

3. Sup Sengkel Bening

Bahan-bahan

– 500 gram daging bagian sengkel, potong-potong
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 3 butir bawang merah, haluskan
– air secukupnya
– garam dan penyedap rasa
– lada bubuk
– 2 sdt bawang merah goreng
– 3 daun bawang potong kecil

Cara masaknya ;

* Tumis bawang merah dan putih sampai kuning dan wangi.
* Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukkan daging sengkel.
* Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk,masak sampai daging sengkel empuk. Tes rasa.
* Sajikan bersama taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya.

4. Pindang Serai Gurame

Bahan-bahan

– 2 ekor ikan gurame dengan ukuran yang agak besar
– 1 buah jeruk nipis
– 2 ikat kemangi, petiki daunnya
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 5 lembar daun jeruk
– 2 buah tomat merah, potong kasar
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 3 cm kunyit, bakar lalu memarkan
– 3 cm jahe, bakar lalu memarkan
– 5 buah cabai merah keriting, iris serong
– 10 cabai rawit utuh
– 3 buah belimbing wuluh, belah 2
– 7 butir bawang merah, iris tipis
– 4 siung bawang putih, keprak , cincang halus
– 1 liter air
– 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan

Cara masaknya :

* Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya, potong-potong lalu cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan
* Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe dan lengkuas, aduk rata, tuangi air biarkan mendidih
* Setelah mendidih masukkan ikan dan cabai rawit utuh, bumbui garam dan gula, aduk rata, masukkan belimbing wuluh, masak sampai matang.
* Menjelang diangkat masukkan irisan tomat dan daun kemangi, taburi bawang putih goreng
* Sajikan

Inilah Resep-resep masakan sehat yang harus kalian konsumsi lakbay.net

Makanan Khas Kalimantan Barat Terpopuler

18 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Makanan Kalimantan Barat terpopuler – Kalimantan Barat punya segudang makanan khas yang nikmat dan unik. Makanan khas Kalimantan Barat ini tentunya sayang untuk dilewatkan. Berkunjung ke Kalimantan barat memang belum lengkap jika belum mencicipi aneka hidangan kulinernya.

1. Bubur Pedas Khas Pontianak

Bubur pedas merupakan salah satu makanan khas Kota Pontianak, Kalimantan Barat. Makanan ini terbuat dari beras yang diolah dengan bumbu rempah-rempah pilihan. Meskipun namanya adalah bubur pedas, namun cita rasa dari bubur ini sebenarnya tidaklah pedas. Dikatakan bubur pedas atau orang Pontianak menyebutnya “Bubbor Paddas”, sebagai perumpamaan bahwa makanan tersebut mengandung berbagai macam rempah dan sayuran.

Berbagai rempah dan sayuran tersebut seperti kangkung, pakis, kelapa parut, wortel, kentang, daun kunyit, dan lain-lainnya. Yang paling khas dari aroma bubur ini adalah adanya penambahan daun kesum.

2. Bubur Gunting

Makanan khas Kalimantan Barat selanjutnya ada Bubur Gunting. Makanan ini merupakan kuliner khas dari kota Amoy, Singkawang.

Bubur ini merupakan resep turun temurun dari warga keturunan Tionghoa yang banyak bermukim di Singkawang. Mereka sendiri menyebut bubur ini dengan nama “Liuk Theu San” yang artinya bubur kacang hijau serasa intan.

Nama Bubur Gunting ini sendiri berasal dari cara penyajian bubur yang menggunakan gunting untuk memotong-motong bahan cakwe. Bahan tersebut disiram dengan kuah kental yang berasal dari tepung kanji dan kacang hijau. Cita rasa dari bubur ini cenderung manis dan asin. Harag seporsi cuma Rp 5.000 saja.

3. Kerupuk Basah

Kerupuk Basah merupakn salah satu kuliner khas Kalimantan Barat, khususnya dari Kabupaten Kapuas Hulu. Makanan ini bentuknya lebih mirip pempek Palembang. tetapi ukurannya lebih sedikit panjang.

kerupuk basah ini disantap menggunakan sambal, berbeda dengan pempek yang disiram dengan kuah cuko. Sambal yang digunakan pun bisa berbeda-beda tergantung selera, seperti sambal kacang atau sambal cabe.
Kerupuk basah ini dibuat dari bahan dasar ikan. Biasanya ada dua jenis ikan yang digunakan yaitu ikan toman dan ikan belidak.

Ikan yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan sedikit tepung agar kenyal. dikukus hingga matang sekitar 20 menit. Rasa dari kerupuk basah ini sedikit pedas dan manis. Aroma ikannya juga sangat terasa dan berpadu lembut dalam mulut. Harganya pun cukup terjangkau antara Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per porsi.

4. Pengkang

Pekang juga menjadi salah satu makanan khas Pontianak, Kalimantan Barat yang wajib untuk dicicipi. Makana ini terbuat dari bahan ketan dengan isian udang yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

Pengkap ini kemudian dibakar atas bara api menggunakan jepitan dari bambu. Aroma dari pekang ini menjadi semakin kuat dengan diolesi minyak kelapa diatasnya.

5. Lemang

Lemang merupakan salah satu penganan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam ruas bumbu. Makanan ini menjai kuliner favori oleh Masyarakat di Kalimantan Barat. Pertama-tama beras ketan tersebut dicampur dengan santan kelapa. Sebelum dimasukkan ke dalam bambu, olahan ini dibungkus dengan selembar daun pisang.

6. Sotong Pengkong

Sotong Pengkong adalah kudapan yang dibuat dari daging sotong atau cumi cumi. Kata pengkong disini berarti dipukul menggunakan palu.

Seperti namanya daging sotong terlebih dahulu dijemur lalu di masak dengan cara dipanggang. Setelah matang, daging tersebut lantas dipukul-pukul menggunakan palu. Warga Pontianak biasanya menyantap Sotong Pengkong ini dengan dicocol ke dalam sambal kacang atau sambal pedas manis. Daging sotong yang gurih akan menyatu dengan cita rasa asin, manis dan asam dari sambalnya.

Berkunjung ke Kalimantan Barat kalian harus coba makanan yang terenak di Kalimantan Barat tersebut. soal rasa jangan dipertanyakan lagi, pastinya sangat Lezat www.lakbay.net

7 Makanan Terenak Di wisata Medan

18 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Makanan Terenak Di Wisata Medan – Medan merupakan salah satu ibu kota provinsi Sumatera Utara yang menjadi pusat dari berbagai suku bangsa. Kota Medan menawarkan berbagai daya tarik tersendiri bagi wisatawan, termasuk kulinernya. Ketika Berwisata ke Medan belum lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner Medan. Keragaman suku bangsa yang ada di kota Medan memberikan kontribusi terhadap keragaman budaya, salah satunya keragaman kulinernya yang unik dan menarik.
Inilah berikut saya rangkum beberapa kuliner Medan yang harus anda coba. Makanan Terenak Di Wisata Medan

1. Mie Gomak

Mie Gomak salah satu masakan khas Medan yang wajib kalian coba adalah mie gomak. Makanan yang satu ini merupakan sajian khas tanah Batak Toba diantaranya Sibolga dan Tapanuli. Mie gomak merupakan masakan mie goreng atau berkuah, sama seperti daerah lainnya. Tetapi, mie jenis tertentu tersedia di Medan. Dan disajikan dengan saus kacang atau saus longong yang banyak. ada 3 jenis mie gomak, yaitu Mie Gomak Goreng, Mie Gomak Saus, dan Mie Gomak Saus Kacang. Makanan Terenak Di Wisata Medan

2. Soto Medan

Soto medan dijual hampir di semua tempat kota medan. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan dengan sedikit bumbu dan jinten. Sajian soto ini mendapatkan bihun, buncis, potongan ayam atau sapi cincang, telur rebus, tomat, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan kerupuk merah sebagai lauknya.

3. Lontong Medan

Sajian khas Medan ini tidak ada bedanya dengan lontong sayur pada umumnya. Biasa masak ini menjadi salah satu menu sarapan Medan.
Lontong dan sayur dikombinasikan dengan santan berwarna kuning kemerahan. Lontong Medan biasanya terdiri dari bumbu kacang, tau, bakmi, bumbu kacang, sambal, sayuran, dan biasanya ditambahkan telur atau perkedel. Lontong Medan ini memiliki rasa dan nikmat menjadi sajian yang sempurna.

4. Bika Ambon

Bika Ambon berasal dari Ambon karena namanya. Bika Ambon adalah salah satu oleh-oleh yang paling populer dan selalui diminati oleh wisata yang berkunjung di Medan. Kata Ambon untuk Bika Ambon ini berasal dari nama jalan dimana kue ini pertama kali muncul yaitu Jl. Ambon-Sei Kera Medan namun siapa sangka makanan lezat ini berasal dari kota Medan.
Ciri khas dari oleh-oleh Medan ini adalah warnanya yang kuning kotak-kotak dengan lubang dan serat. Bahannya merupakan tepung tapioka, sari buah, telur dan gula serta beberapa bumbu lainnya untuk menambah rasa yang lezat.

5. Mie Balap

Mie Balap merupakan salah satu kuliner Medan yang sering disantap untuk sarapan pagi. Makanan ini disebut mie balap karena cara memasaknya yang sangat cepat. Mie ini siap hanya waktu lima menit aja. Campurannya terdiri dari kwetiau, atau bihun, dimasak dengan telur dan seafood. Uniknya, mi balap ini disajikan di atas daun pisang.

6. Nasi Kentut

Makanan lainn yang wajib dicoba saat anda berkunjung ke Medan adalah nasi kentut. Kentut adalah jenis nama daun yaitu tanaman yang daunnya digunakan untuk membungkus nasi ini. Aroma daun ini sangat khas dan menarik di saat bakar. Toping yang digunakan bervariasi mulai dari ikan lada, ayam goreng, teri, sambal kentang goreng, sayuran, sambal ijo dan sambal terasi

7. Rujak Kolam

Rujak kolam menjadi salah satu kuliner medan yang wajib anda cicipi. Rujak kolam ini bisa kalian temukan di kawasan kolam Deli Medan

Inilah 7 ciri makanan khas medan yang terenak, kalian wajib coba ke tujuh makanan ini saat berkunjung di Wisata Medan Lakbay.net

6 Makanan Khas Jambi Yang Enak

13 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Makanan Khas Jambi – Yuks buruan di coba 6 makanan Khas jambi yang terenak menurut artikel ini. pastinya bakalan gak nyesal deh, jangan pernah ragukan lagi rasa makana Khas di jambi berwisata kuliner dengan cita rasa dan aroma yang menggugah selera anda

1. Gulai Tepek Ikan

Makanan Gulai Tepek ikan ini merupakan Khas Jambi berupa perpaduan antara sagu tani dan ikan gabus atau ikan tenggiri yang direbus kemudian digulai. Bentuk awal tepek karena makanan ini dibuat dengan cara ditepek atau dipiphkan dalam bahasa Jambi. Soal rasa tidak perlu diragukan lagi. Makanan khas Jambi ini rasanya Lezat karena diolah dengan berbagai macam rempah pilihannya. Gulai Tepek Ikan hanya disajikan pada waktu waktu tertentu, misalnya, pernikahan, kenduri, acara adat, atau cara penyambutan tamu.

2. Tempoyak Ikan Patin

Mungkin cukup familiar dengan makanan Tempoyak Ikan Patin ini, karena merupakan makanan khas Jambi dan daerah – daerah di Sumatera yang berasal dari warisan leluhur Melayu. Tempoyak adalah hasil fermentasi dari buah durian. Di Jambi, Ikan Patin diolah dengan tempoyak yang dicampur rempah- rempah seperti kunyit, cabai merah, bawang putih, dan bawang merah. Soal rasanya segar dan nikmat, perpaduan antara rasa pedas, manis dan asam yang menyatu.

3. Nasi Gemuk

Memasak makanan Nasi Gemuk cukup mudah, beras dicampur santan, daun salam, daun jeruk dan daun pandan agar rasanya gurih dan nikmat. Saat makanan disajikan, sepiring nasi gemuk dilengkapi dengan teri goreng, kacang tanah goreng, dan orek tempe. Kadang juga dilengkapi telur dengan didadar lalu diiris tipis tipis, telur digoreng mata sapi atau pun telur rebus. Makanan khas Jambi nasi gemuk umumnya hanya tersedia pada pagi sebagai menu sarapan sebelum beraktivitas seharian.

4. Kerutup Ikan

Bahan utama makanan Kerutup Ikan ini adalah ikan air tawar berupa ikan nila, ikan mas, atau bisa menggunakan jenis ikan sesuai selera. Ikan campur dengan rempah-rempah segar yang dihaluskan, lalu dibungkus dengan daun pisang. Saat menggoreng ikan yang dibungkus dengan daun pisang, akan terdengar bunyi berdetasan.

5. Rendang Cempedak

Makanan Rendang cempedak adalah salah satu makanan khas Jambi yang berasal dari Kabupaten Kerinci. Daerah ini memang penghasil buah cempedak. Kalau di Padang ada rendang sapi, di jambi cempedak yang diolah menjadi rendang. Bumbu yang digunakan hampir sama dengan rendang pada umumnya. Hanya saja, waktu memasaknya lebih singkat.

6. Nasi Minyak

Nasi minyak adalah salah satu sajian otentik Jambi, yang biasanya dijadikan hidangan untuk acara-acara tertentu seperti Akikah, Khitanan, Pernikahan, Hari raya.
Makanan ini berbahan dasar beras yang dimasak dengan bumbu dapur pilihan seperti:

Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Merica
Adas manis
Kayu manis
Bunga lawang
Kapulaga
Kembang pala
Cengkeh
Garam
Gula

Bumbu dicampur dan direbus, kemudian sari airnya digunakan untuk memasak beras, yang sebelumnya sudah diberi tambahan minyak samin dan saus tomat.

Nah, itu dia bukan ragam makanan khas Jambi yang wajib cicipi kalau bertandang ke Jambi guys ! Bagaimana, terlihat enak-enak bukan? Lakbay.net

Makanan Yang Viral Di Khas Jawa

13 Maret 2023 / admin / 0 Comments

Makanan Khas Jawa Paling Terkenal – ada yang tau gak apa saja makanan yang viral di daerah Khas Jawa ? yuk dibaca artikel ini agar tau apa saja makan viral di Khas Jawa pastinya…

1. Rujak Cingur

Rujak Cingur merupakan salah satu makanan Khas Jawa yang bahan pembuatannya sulit di temukan apabila kalian berada di luar Jawa, Salah satu bahannya adalah Petis. Cingur sendiri berarti mulut. Merujuk pada mulut atau moncong sapi atau kerbau yang telah direbus dan dibersihkan. di mana cingur tersebut merupakan bahan utama sehingga disebut rujak cingur. Sejarahnya Rujak Cingur tercipta atas percampuran budaya dari etnis Jawa, Tionghoa, Arab dan Madura. Makanan Khas Jawa Timur ini adalah gabungan dari dua makanan yakni rujak buah dan cingur dengan bumbu berupa petis

2. Tahu Campur

Orang Jawa Timur, tentu tidak asing lagi ketika mendengar nama menu tahu campur. Tahu campur merupakan makanan khas Jawa yang biasa dijajakan oleh pedagang kaki lima. Tahu campur dengan rasanya begitu gurih dan manis yang sangat khas di daerah Jawa Timur dan sebagian Jawa Tengah. Tahu campur ini mudah ditemukan di Lamongan, Surabaya, hingga Sidoarjo. Masakan ini terbuat dari berbagai isian seperti sayur,lentho singkong, tahu, hingga daging atau tetelan sapi. Makanan tradisonal Jawa di sajikan dengan petis udang hitam sebagai bumbu kuahnya yang membuatnya nikmat, dan janganh lupa disajikan pula dengan kerupuk sebagai pelengkap makanan tersebut.

3. Gudeg

Makanan Gudeg merupakan Khas Jawa Tengah dan Yogyakarta. Gudeg adalah salah satu makanan yang awet karena dimasak dengan pemanasan berulang. dan pastinya makanan Gudeg ini rasanya manis dengan warna cokelat gelap, terbuat dari nangka muda. Saat disajikan dilengkapi dengan areh, sambel goreng krecek, dan laut seperti tempe, tahu, telur, atau daging ayam. Konon katanya makanan Khas Jawa ini bermula dari para prajurit Mataram Islam yang baru saja membuka hutan Mentaok yang kini menjadi kota Yogyakarta.

4. Bacem

Makanan Khas Jawa selanjutnya yakni Bacem, yang warnanya cokelat yang khas dan rasanya yang manis membuat banyak masyarakat menyukai Bacem. Makanan Bacem bukanlah bentuk makanan, tapi justru suatu proses memasak. Bacem merupakan teknik pengolahan makanan dengan dominasi oleh gula Jawa. Sedangkan gula yang rasanya manis di identik dengan masakan Jawa. Bacem juga memakai sedikit rempah , hanya ketumbar.

5. Soto Kudus

Soto Kudus ini berkuah bening soto Kudus enak untuk makan hangat. Bumbunya gurihnya ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok banget jadi penghangat badan, dan itulah makanan khas Jawa bernama Soto Kudus sesuai namanya. Makanan tradisional Jawa ini berasal dari Kudus Jawa Tengah, Soto kudus ini bisa dinikmati langsung dicampur nasi atau di pisah, Tetapi tergantung seleranya masing-masing. Biasa nya Soto Kudus disajikan dengan tambahan tempe goreng, sate jeroan, sate telur puyuh, dan perkedel

Cek Berita dan Artikel yang lain di Lakbay.net